분류 용도 비고
해바라기유 튀김용,조리용
마가린
(파운드)
크림 배합용,제과,제빵 연입용,조리용
식물성쇼트닝 샌드크림 전용, 다양한 크림
야자경화유 빙과용, 쵸코렛용, Spray용
고추씨기름 모든 요리
면실유 부침, 볶음류, 감자, 도너츠, 어묵튀김유
돈지 튀김용,조리용,볶음용
우지 각종 마아가린,쇼트닝제조용, 기타
팜유 각종 제과 제빵용, 튀김용
채종유 샐러드요리,부침,볶음,튀김유 채종유, 카놀라유
참기름 육류 및 구이요리, 나물, 조림 통깨, 깨분
현미유(미강유) 제과,제빵,튀김류
들기름 식용유,유지용,페인트,니스
올리브유 각종요리 압착올리브유, 퓨어올리브유
옥수수유 튀김, 부침, 볶음요리
대두유 모든 식품